兒童成長發育所需的關鍵營養素

兒童成長發育所需的關鍵營養素

兒童快速成長發育是一個複雜的過程，需要大量營養素的參與和協同作用。身為家長，我們應該了解兒童成長所需的關鍵營養素，並確保孩子日常飲食能滿足這些需求，促進他們健康快樂地成長。

1. 蛋白質

蛋白質是建構和修復身體組織的基礎成分，對兒童的肌肉、骨骼、器官發育至關重要。優質蛋白質來源包括肉類、禽蛋、乳製品、大豆製品等，應確保每天攝取充足。

2. 鈣和維生素D

鈣是建構強健骨骼的關鍵礦物質，而維生素D則能促進鈣在腸道的吸收。兒童每天需要攝取足量的鈣和維生素D，可從乳製品、豆製品、深綠色蔬菜等取得。

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3. 鐵

鐵是血紅素的主要成分，缺鐵會導致貧血，影響兒童的認知能力和體力。富含鐵的食物包括肉類、蛋類、豆類、富含維C的水果蔬菜等。

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4. 鋅

鋅是人體必需的微量元素，參與細胞分裂、免疫功能等過程，有助於兒童身高成長。海鮮、肉類、穀物等都含有豐富的鋅。

5. 維生素A

維生素A對視力發育、皮膚黏膜健康、免疫功能都有重要作用。胡蘿蔔、南瓜、乳製品等富含維生素A。

6. 維生素C

維生素C不僅有助於鐵的吸收，還能增強免疫力，預防感染。柑橘類水果、青椒、番茄等都是優質來源。

只有確保兒童日常飲食中蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素A、C等營養素的充足攝入，才能為他們的身心健康發展奠定堅實基礎，讓他們健康快樂地成長。身為家長，我們更要注重孩子的整體營養平衡，保障他們獲得全面、優質的營養供給。